1. Πηγές αποβλήτων, τυπικοί ρύποι και χαρακτηριστικά ποιότητας του νερού
Τα υδάτινα απόβλητα από την επεξεργασία θαλασσινών προϊόντων προέρχονται κυρίως από το πλύσιμο, την απόψυξη, τον καθαρισμό, την αφαίρεση λέπιων, την αφαίρεση κελύφους, το μαγείρεμα, την μαρινάρισμα, την πρωτογενή επεξεργασία, τον καθαρισμό εξοπλισμού και το πλύσιμο δαπέδων εργαστηρίων ψαριών, γαρίδων και μαλακίων. Αποτελούν χαρακτηριστικό οργανικό απόβλητο υψηλής αλατότητας, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη και άζωτο, που συναντάται συχνά στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων.
Τα απόβλητα αποτελούνται κυρίως από υδάτινα απόβλητα υψηλής έντασης από τη διαδικασία απόψυξης, από το πλύσιμο κατά την παραγωγή και από τον καθαρισμό εργαστηρίων. Οι τυπικοί ρύποι περιλαμβάνουν αιωρούμενα στερεά, όπως λέπια ψαριών, κελύφη γαρίδων, υπολείμματα κρέατος, καθώς και μεγάλες ποσότητες διαλυμένων πρωτεϊνών, αμινοξέων, λιπών, κολλοειδών ουσιών και αλάτων.
Αυτά τα απόβλητα νερά χαρακτηρίζονται συνήθως από υψηλή αλατότητα, εξαιρετική βιοαποδιασπασιμότητα, αλλά και γρήγορη βιοαποδόμηση και σαπίσματος, με αποτέλεσμα υψηλά επίπεδα ΧΟΔ, αμμωνιακού αζώτου (NH₃-N), συνολικού αζώτου (TN) και συνολικού φωσφόρου (TP). Λόγω των εποχιακών κύκλων συγκομιδής και της παραγωγής σε παρτίδες, η ποιότητα και η παροχή των αποβλήτων νερών μεταβάλλονται σημαντικά. Τα ακατέργαστα απόβλητα νερά μπορούν να προκαλούν έντονες οσμές και ευτροφισμό, καθιστώντας τα ένα σημαντικό πρόβλημα διαχείρισης περιβάλλοντος για τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων.
2. Συνηθισμένες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων
Οι εργασίες επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων χαρακτηρίζονται από εποχιακές κορυφές παραγωγής και συγκεντρωμένη απόρριψη αποβλήτων νερών, όπου τα υψηλής έντασης απόβλητα νερά μπορούν να υπερφορτώσουν τα βιολογικά συστήματα επεξεργασίας, οδηγώντας σε υπερβολικά επίπεδα ΧΟΔ, αμμωνιακού αζώτου και συνολικού αζώτου στα εκροέντα.
Τα απόβλητα νερά περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις πρωτεϊνών, κολλοειδών και ελαίων με ισχυρές προσκολλητικές ιδιότητες, τα οποία προκαλούν εύκολα φραξίματα στους αγωγούς, στα βιολογικά μέσα και στον εξοπλισμό, με αποτέλεσμα συχνά φραξίματα, συσσώρευση λάσπης, παραγωγή οσμών και αυξημένες απαιτήσεις συντήρησης.
Η σχετικά υψηλή αλατότητά τους μειώνει επίσης τη δραστηριότητα των συνήθων μικροοργανισμών, προκαλώντας συχνά διόγκωση της λάσπης, κακή απόσταξη, καταστολή της βιομάζας και αστάθεια στην απόδοση της βιολογικής επεξεργασίας.
Οι τυποποιημένες εγκαταστάσεις επεξεργασίας αποβλήτων νερών δεν διαθέτουν γενικά επαρκή αντοχή στη διάβρωση, ανοχή στο αλάτι και αντιφραξιματική ικανότητα για να αντέξουν τις συνθήκες επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων. Επιπλέον, οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων διαθέτουν συνήθως περιορισμένο χώρο εγκατάστασης και εξαιρετικά μεταβλητές δυνατότητες παραγωγής, κάνοντας δύσκολη τη διεύρυνση ή την αναβάθμιση παραδοσιακών συστημάτων επεξεργασίας που βασίζονται σε πολιτικά έργα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητες προσαρμοσμένες, ειδικές για τη βιομηχανία λύσεις επεξεργασίας αποβλήτων νερών.
3. Διαδικασία επεξεργασίας και διαμόρφωση βασικού εξοπλισμού
Για να αντιμετωπιστούν τα χαρακτηριστικά των υδάτων απόβλητων της αλιευτικής βιομηχανίας — υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, αμμωνία, αλάτι και εύκολη αποδόμηση — η λύση μας εφαρμόζει την ακόλουθη διαδικασία:
Μηχανική Προεπεξεργασία → Διαχωρισμός Λιπαρών & Ιζηματοποίηση → Εξισορρόπηση Ροής → Βιολογική Επεξεργασία Ανθεκτική στο Αλάτι → Αφαίρεση Αζώτου και Φωσφόρου → Προηγμένη Καθαριστική Επεξεργασία και Επαναχρησιμοποίηση Νερού
Τα υδάτινα απόβλητα διέρχονται πρώτα από αυτόματα κοσκινίσματα με ράβδους και δεξαμενές ιζηματοποίησης για την αφαίρεση υπολειμμάτων ψαριών, κομματιών καβουριών/στρείδιων, αιωρούμενων στερεών και επιπλέουσων λιπαρών.
Μια δεξαμενή εξισορρόπησης σταθεροποιεί τη ροή των υδάτων αποβλήτων και τις συγκεντρώσεις των ρύπων, ελαχιστοποιώντας τις εποχιακές αιφνιδιαστικές φορτίσεις.
Ένα αναερόβιο βιολογικό σύστημα ανθεκτικό στο αλάτι αποδομεί αποτελεσματικά οργανική ύλη υψηλής συγκέντρωσης και μειώνει σημαντικά το οργανικό φορτίο.
Στη συνέχεια, τα υδάτινα απόβλητα εισέρχονται σε ένα βιολογικό σύστημα επεξεργασίας A/O + MBR, το οποίο παρέχει βελτιωμένη αφαίρεση COD, αμμωνιακού αζώτου, συνολικού αζώτου και συνολικού φωσφόρου.
Τέλος, η ακριβής διήθηση και απολύμανση εξασφαλίζουν συνεχή συμμόρφωση με τους κανονισμούς απόρριψης, ενώ το ανακτηθέν νερό μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί για πρωτογενείς λειτουργίες πλύσιμος και καθαρισμού της εγκατάστασης.
Βασικός Εξοπλισμός
- Αυτόματος μηχανικός κοσκινοθάλαμος
- Δεξαμενή καθίζησης οριζόντιας ροής
- Σύστημα Αιωρούμενης Αέριας Διαχωριστικής Επεξεργασίας (DAF)
- Μονάδα βιολογικής επεξεργασίας ανθεκτική στο αλάτι
- Σύστημα διήθησης με μεμβράνες MBR
- Έξυπνο σύστημα δόσης χημικών
- Σύστημα διαδικτυακής παρακολούθησης της ποιότητας του νερού
4. Πλεονεκτήματα της λύσης
Αυτή η λύση έχει σχεδιαστεί ειδικά για υψηλής αλατότητας, υψηλής ιξώδους και οσμώδη απόβλητα από την επεξεργασία ψαριών, με ενισχυμένη αφαίρεση θρεπτικών συστατικών, αντιφρακτικό σχεδιασμό και ανώτερη αντοχή στη διάβρωση.
Επιλύει αποτελεσματικά τις κύριες προκλήσεις του κλάδου, συμπεριλαμβανομένων:
- Υψηλή αλατότητα που καθυστερεί τη βιολογική επεξεργασία
- Υπερβολική περιεκτικότητα σε αμμωνιακό άζωτο και συνολικό άζωτο
- Εξασθένιση της ιλύος και αστάθεια της βιομάζας
- Πρόσφυση και φρακτική απόφραξη εξοπλισμού
- Παραγωγή οσμών και περιβαλλοντικές παράπονα
Το σύστημα παράγει συνεχώς εκροή που συμμορφώνεται με τους περιβαλλοντικούς κανονισμούς απόρριψης, ενώ υποστηρίζει την επαναχρησιμοποίηση του νερού.
Είναι διαθέσιμες προσαρμοστικές διαμορφώσεις εξοπλισμού βάσει της αλατότητας των λυμάτων, της παραγωγικής ικανότητας, της διάταξης του εργοστασίου και των συνθηκών του χώρου. Τα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν ανθεκτικά σε διάβρωση περιβλήματα, υδραυλικά κανάλια ανθεκτικά σε πρόσφυση και συμπαγείς, επιτόπια εγκαταστάσιμες, μοντουλαρικές συσκευές, καθιστώντας τη λύση ιδανική για διαλείπουσες, υψηλής φόρτισης επιχειρήσεις επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων.
Ολος ο βασικός μηχανολογικός, ηλεκτρολογικός και εξοπλισμός επεξεργασίας νερού είναι πιστοποιημένος σύμφωνα με τα πρότυπα CE, UL και ISO, διασφαλίζοντας διεθνή ασφάλεια, ποιότητα και συμμόρφωση προς τη νομοθεσία.
Το σύστημα ενσωματώνει ειδικούς, ανθεκτικούς στο αλάτι μικροβιακούς πληθυσμούς, παρέχοντας εξαιρετική αντοχή σε αιφνίδιες φορτίσεις, μειώνοντας τη συχνότητα συντήρησης και το κόστος απόρριψης λάσπης.
Οι ρυθμοί επαναχρησιμοποίησης νερού μπορούν να υπερβούν το 90%, ενώ ο μοντέλος σχεδιασμού με μονάδες ελαχιστοποιεί την καταλαμβανόμενη επιφάνεια, επιτρέπει εύκαμπτη διεύρυνση και υποστηρίζει πλήρως αυτοματοποιημένη λειτουργία για να ανταποκριθεί στις εποχιακές διακυμάνσεις της παραγωγής.
5. Εμπειρία σε έργα και υποστηρικτικά πιστοποιητικά
Έχουμε ολοκληρώσει με επιτυχία αριθμό έργων επεξεργασίας λυμάτων για εγκαταστάσεις επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων, που βρίσκονται σε κύριες παράκτιες βιομηχανικές περιοχές.
Ένα χαρακτηριστικό έργο περιελάμβανε ένα σύστημα επεξεργασίας λυμάτων και επαναχρησιμοποίησης νερού για επεξεργασία θαλασσινών προϊόντων μεγάλης κλίμακας, με χωρητικότητα επεξεργασίας 900 m³/ημέρα, που εξυπηρετούσε εγκαταστάσεις επεξεργασίας ψαριών, γαρίδων και μαλακίων.
Το σύστημα επέλυσε με επιτυχία τις προκλήσεις που σχετίζονται με την υψηλή αλατότητα, τα υπερβολικά επίπεδα αζώτου, την επιβάρυνση των εξοπλισμών και τη δημιουργία οσμών, διατηρώντας σταθερή λειτουργία καθ’ όλο το έτος και πληρούμενα συνεχώς τα περιβαλλοντικά πρότυπα απόρριψης και τις ρυθμιστικές επιθεωρήσεις.
Οι υποστηρικτικές πιστοποιήσεις περιλαμβάνουν:
- Ιδιόκτητες ευρεσιτεχνίες για τεχνολογία απονιτροποίησης λυμάτων από επεξεργασία θαλασσινών προϊόντων
- Εξοπλισμός πιστοποιημένος σύμφωνα με τα πρότυπα CE, UL και ISO
- Ανεξάρτητες εκθέσεις δοκιμών ποιότητας νερού από τρίτους
- Τεκμηρίωση παραδοχής του έργου
- Επαληθευμένες αναφορές από κορυφαίες εγκαταστάσεις επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων
6. Εύρος Υπηρεσιών και Διαδικασία Εκτέλεσης Έργων
Παρέχουμε ολοκληρωμένες λύσεις EPC (Μηχανική, Προμήθεια & Κατασκευή) για την επεξεργασία λυμάτων από εγκαταστάσεις επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων:
- Επιτόπιας έρευνας και αξιολόγησης
- Δειγματοληψία υδάτινων αποβλήτων και εργαστηριακή ανάλυση
- Προσαρμοσμένη μηχανική διαδικασίας
- Κατασκευή μη τυποποιημένου εξοπλισμού
- Εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία
- Υπηρεσίες λειτουργίας και συντήρησης
- Αναβάθμιση και εκσυγχρονισμός συστημάτων
- Προμήθεια καταναλωτικών υλικών και ανταλλακτικών για ολόκληρο το χρονικό διάστημα ζωής του συστήματος
Τυποποιημένη ροή εργασιών για έργα
- Επιτόπιας επιθεώρησης, δειγματοληψίας λυμάτων και εργαστηριακής ανάλυσης
- Ανάπτυξης προσαρμοσμένης λύσης επεξεργασίας και επαναχρησιμοποίησης με εμπορική προσφορά
- Υπογραφή συμβάσεως, ακολουθούμενη από κατασκευή εξοπλισμού και επιτόπια κατασκευή
- Εγκατάσταση συστήματος, θέση σε λειτουργία και ολοκληρωμένη δοκιμαστική λειτουργία μέχρι την επίτευξη σταθερής συμμόρφωσης
- Υποστήριξη κατά τις επιθεωρήσεις περιβαλλοντικής αποδοχής και εκπαίδευση χειριστών
- Μακροπρόθεσμης προληπτικής συντήρησης, βελτιστοποίησης συστήματος, αναβαθμίσεων και τεχνικής υποστήριξης 24/7
EN
