1. Viri odpadnih vod, tipični onesnaževalci in značilnosti kakovosti vode
Odpadne vode iz predelave morskih sadežev nastajajo predvsem med umivanjem rib, kozic in školjk, odmrzovanjem, razvrščanjem, odstranjevanjem luske, odstranjevanjem lupin, kuhanjem, mariniranjem, primarno predelavo, čiščenjem opreme ter umivanjem tal v delavnici. Gre za tipične organske odpadne vode z visoko vsebnostjo soli, beljakovin in dušika, ki so pogoste v industriji predelave hrane.
Odpadne vode sestavljajo predvsem odpadne vode z visoko koncentracijo iz postopka odmrzovanja, odpadne vode iz umivanja med proizvodnjo ter odpadne vode iz čiščenja delavnice. Tipični onesnaževalci vključujejo suspendirane trdne snovi, kot so ribje luske, lupine kozic, ostanki mesa, ter velike količine raztopljenih beljakovin, aminokislin, maščob, koloidnih snovi in soli.
Ta odpadna voda ima na splošno visoko sladkoravost, odlično biološko razgradljivost, vendar hitro biološko razgradnjo in pokvarjanje, kar povzroči visoke vrednosti KPK, amoniakovega dušika (NH₃-N), skupnega dušika (TN) in skupnega fosforja (TP). Zaradi sezonskih pridelovalnih ciklov in serijne proizvodnje se kakovost in pretok odpadne vode znatno nihata. Nesprečena odpadna voda lahko povzroči močan vonj in eutrofizacijo, zato predstavlja glavno izzivo za okoljsko upravljanje na obratih za predelavo morskih sadežev.
2. Pogosti izzivi, s katerimi se soočajo obrati za predelavo morskih sadežev
Obrati za predelavo morskih sadežev se poznajo po sezonskih vrhovih proizvodnje in koncentrirani izpustitvi odpadne vode, pri čemer lahko odpadna voda visoke jakosti preobremeni biološke sisteme za čiščenje in tako povzroči prekomerno vsebino KPK, amoniakovega dušika in skupnega dušika v izpušni vodi.
Odpadna voda vsebuje visoke koncentracije beljakovin, koloidov in olj z močnimi lepilnimi lastnostmi, ki povzročajo hitro umazanje cevovodov, bioloških nosilcev in opreme, kar vodi do pogostih zamašitev, nabiranja mulja, nastajanja vonjav ter povečanih zahtev za vzdrževanje.
Njena relativno visoka slanost zmanjšuje aktivnost običajnih mikroorganizmov in pogosto povzroča raztezanje mulja, slabše usedanje, zaviranje biomase ter nestabilno delovanje biološkega čiščenja.
Standardna oprema za čiščenje odpadne vode na splošno nima zadostne odpornosti proti koroziji, odpornosti proti soli in proti umazovanju, da bi zdržala pogoje obdelave morskih sadežev. Poleg tega imajo obrati za obdelavo morskih sadežev običajno omejen prostor za namestitev in zelo spremenljive proizvodne zmogljivosti, kar tradicionalne civilno inženirske sisteme za čiščenje težko razširja ali prilagaja. Zato so nujne prilagojene, industrijsko specifične rešitve za čiščenje odpadne vode.
3. Postopek obravnave in konfiguracija osnovne opreme
Za obravnavo morskih odpadnih voda z visoko vsebino beljakovin, amoniaka, soli in zlahka razgradljivih snovi naša rešitev uporablja naslednji postopek:
Mehanska predobravnava → Ločevanje olja in usedanje → Izenačevanje pretoka → Biološka obravnava, odporna na sol → Odstranjevanje dušika in fosforja → Napredna čistilna obravnava in ponovna uporaba vode
Odpadne vode najprej prehajajo skozi avtomatske rešetke in usedalne jame, kjer se odstranijo ostanki rib, lupine, suspendirane trdne snovi in plavajoče olja.
Izenačevalna jama stabilizira pretok odpadnih vod in koncentracije onesnaževalcev ter zmanjša obremenitev zaradi sezonskih nihanj.
Anaerobni biološki sistem, odporen na sol, učinkovito razgrajuje organske snovi visoke koncentracije ter znatno zmanjšuje organsko obremenitev.
Odpadne vode nato vstopijo v biološki obravnalni sistem A/O + MBR, ki omogoča izboljšano odstranjevanje COD, amoničnega dušika, skupnega dušika in skupnega fosforja.
Nazadnje zagotavljata natančno filtracijo in dezinfekcijo stalno skladnost z izločevalnimi predpisi, pridobljeno vodo pa je mogoče ponovno uporabiti za primarno pranje in čiščenje obrata.
Osnovna oprema
- Samodejni mehanski rešetkasti separator
- Horizontalni odločevalni rezervoar
- Sistem za plavajoče delce z raztopljenim zrakom (DAF)
- Biološka obravnava odpadne vode, odporna na sladko vodo
- MBR membranski filtracijski sistem
- Inteligeneten sistem za dajanje kemikalij
- Sistem za spletno spremljanje kakovosti vode
4. Prednosti rešitve
To rešitev so posebej razvili za odpadno vodo iz obdelave morskih sadežev z visoko vsebnostjo soli, visoko viskoznostjo in močnim vonjem; vključuje izboljšano odstranjevanje hranil, konstrukcijo, odporno proti zamašitvi, ter izjemno odpornost proti koroziji.
Učinkovito rešuje ključne industrijske izzive, med drugim:
- Visoka vsebnost soli ovira biološko obravnavo
- Prekomerna vsebnost amoniakovega dušika in skupnega dušika
- Razgradnja mulja in nestabilnost biomase
- Zamaševanje in umazanija opreme
- Nastajanje vonja in okoljske pritožbe
Sistem stalno proizvaja iztok, ki izpolnjuje predpise za izpuščanje v okolje, hkrati pa omogoča ponovno uporabo vode.
Na voljo so prilagojene konfiguracije opreme glede na sladkoravnost odpadne vode, zmogljivost proizvodnje, razporeditev obrata in lokalne razmere na mestu. Med značilnosti spadajo ohišja, odporna proti koroziji, hidravlični kanali, odporni proti zamaševanju, ter kompaktni modularni sistemi na podstavkih, kar rešitev naredi idealno za prekinjene, obremenitveno zahtevne operacije obdelave morskih sadežev.
Vsa jedrska mehanska, električna in oprema za čiščenje vode je certificirana v skladu s standardi CE, UL in ISO, kar zagotavlja mednarodno varnost, kakovost in skladnost z regulativami.
Sistem vključuje specializirane mikrobne kulture, odporne proti soli, ki zagotavljajo odlično odpornost proti nenadnim obremenitvam, zmanjšujejo pogostost vzdrževanja ter stroške odstranjevanja mulja.
Stopnja ponovne uporabe vode lahko presega 90 %, medtem ko modularna zasnova zmanjša površino, omogoča fleksibilno razširitev in podpira popolnoma avtomatizirano obratovanje za prilagoditev sezonskim nihanjem proizvodnje.
5. Izkušnje s projekti in podporne pristojnosti
Uspešno smo izvedli številne projekte za čiščenje odpadnih voda iz obratov za predelavo morskih sadežev v večjih obalnih industrijskih regijah.
Predstaviten projekt je vključeval obsežen sistem za čiščenje odpadnih voda iz obrata za predelavo morskih sadežev in ponovno uporabo vode z zmogljivostjo 900 m³/dan za predelavo mešanih rib, kozic in školjk.
Sistem je uspešno odpravil izzive, povezane z visoko sladkorjem, prekomernimi koncentracijami dušika, umazanostjo opreme in nastankom vonja, hkrati pa zagotavlja stabilno obratovanje skozi celo leto in dosledno izpolnjuje standarde za izpuščanje v okolje ter nadzore organov za nadzor.
Podprti certifikati vključujejo:
- Lastniške patente za tehnologijo denitrifikacije odpadnih voda iz predelave morskih sadežev
- Oprema s certifikati CE, UL in ISO
- Neodvisna poročila o testiranju kakovosti vode od tretje strani
- Dokumentacija za sprejem projekta
- Preverjeni referenčni primeri iz vodilnih obratov za predelavo morskih sadežev
6. Obseg storitve in proces izvedbe projekta
Ponujamo celovite rešitve EPC (inženiring, nabava in gradnja) za čiščenje odpadne vode iz obratov za predelavo morskih sadežev, vključno z:
- Ogledom na kraju samem in oceno
- Vzorčenje odpadnih vod in laboratorijska analiza
- Prilagojeno inženirstvo procesov
- Izdelava nestandardne opreme
- Namestitev in zaključna preverjanja
- Storitve obratovanja in vzdrževanja
- Nadgradnja in prenova sistema
- Dobava potrošnega materiala in rezervnih delov za celotno življenjsko dobo
Standardni projektov tok dela
- Nadzorom na kraju samem, vzorčenjem odpadne vode in laboratorijsko analizo
- Razvojem prilagojene rešitve za čiščenje in ponovno uporabo z komercialno ponudbo
- Podpisom pogodbe, ki mu sledi proizvodnja opreme in gradnja na kraju samem
- Namestitev sistema, vdelava in integrirano preskusno obratovanje, dokler ni dosežena stabilna skladnost
- Pomoč pri pregledih za okoljsko sprejemljivost in usposabljanje obratovalcev
- Dolgoročnim preventivnim vzdrževanjem, optimizacijo sistema, nadgradnjami in tehnično podporo 24/7
EN
