۱. منابع فاضلاب، آلاینده‌های معمول و ویژگی‌های کیفیت آب
فاضلاب حاصل از فرآوری محصولات دریایی عمدتاً در طول شست‌وشوی ماهی، میگو و صدف‌ها، آب‌گرفتن، جداسازی، پوست‌کندن، خارج کردن پوسته، پخت، آشپزی، فرآوری اولیه، شست‌وشوی تجهیزات و شست‌وشوی کف کارگاه تولید می‌شود. این فاضلاب نوعی فاضلاب آلی با غلظت بالای نمک، پروتئین و نیتروژن است که به‌طور معمول در صنایع فرآوری مواد غذایی یافت می‌شود.
این فاضلاب عمدتاً شامل فاضلاب آب‌گرفتن با غلظت بالا، فاضلاب شست‌وشوی تولیدی و فاضلاب شست‌وشوی کارگاه است. آلاینده‌های معمول آن شامل مواد معلق مانند پوسته‌های ماهی، پوسته‌های میگو، بقایای گوشت و همچنین مقادیر زیادی پروتئین‌های حل‌شده، اسیدهای آمینه، چربی‌ها، مواد کلوئیدی و نمک‌ها می‌باشد.
این فاضلاب معمولاً دارای شوری بالا، قابلیت تجزیه‌پذیری بیولوژیکی عالی، اما تجزیه سریع بیولوژیکی و فاسدشدن سریع است که منجر به افزایش سطح COD، نیتروژن آمونیاکی (NH₃-N)، نیتروژن کل (TN) و فسفر کل (TP) می‌شود. به دلیل چرخه‌های فصلی برداشت و تولید دسته‌ای، هم کیفیت فاضلاب و هم دبی آن نوسانات قابل توجهی دارد. فاضلاب تصفیه‌نشده می‌تواند بوی شدیدی ایجاد کند و باعث اutrification شود؛ بنابراین یکی از چالش‌های اصلی مدیریت محیطی در واحدهای فرآوری محصولات دریایی محسوب می‌شود.
۲. چالش‌های رایج در واحدهای فرآوری محصولات دریایی
عملیات فرآوری محصولات دریایی با اوج‌های فصلی تولید و تخلیه متمرکز فاضلاب مشخص می‌شوند؛ در اینجا فاضلاب با غلظت بالا می‌تواند سیستم‌های تصفیه بیولوژیکی را تحت فشار قرار دهد و منجر به افزایش COD، نیتروژن آمونیاکی و نیتروژن کل در پساب خروجی شود.
آب‌های فاضل حاوی غلظت بالایی از پروتئین‌ها، کلوئیدها و روغن‌ها هستند که خاصیت چسبندگی قوی دارند و به‌راحتی باعث گرفتگی لوله‌ها، رسانه‌های بیولوژیکی و تجهیزات می‌شوند؛ در نتیجه گرفتگی‌های مکرر، تجمع لجن، تولید بو و افزایش نیاز به نگهداری رخ می‌دهد.
نمکین بودن نسبتاً بالای آن نیز فعالیت میکروارگانیسم‌های معمولی را کاهش می‌دهد و اغلب منجر به متورم‌شدن لجن، عملکرد نامطلوب ته‌نشینی، مهار زیست‌توده و ناپایداری در عملکرد تصفیه بیولوژیکی می‌شود.
تجهیزات استاندارد تصفیه آب‌های فاضل عموماً مقاومت کافی در برابر خوردگی، تحمل نمک و مقاومت در برابر گرفتگی را برای تحمل شرایط فرآوری محصولات دریایی ندارند. علاوه بر این، کارخانه‌های محصولات دریایی معمولاً فضای نصب محدودی دارند و ظرفیت تولید آن‌ها بسیار متغیر است؛ بنابراین سیستم‌های سنتی تصفیه آب‌های فاضل مبتنی بر مهندسی عمرانی گسترش یا ارتقای سختی دارند. در نتیجه، راه‌حل‌های تخصصی و سفارشی‌شده تصفیه آب‌های فاضل برای این صنعت ضروری است.
۳. فرآیند پردازش و پیکربندی تجهیزات اصلی
برای مقابله با ویژگی‌های فاضلاب محصولات دریایی که دارای پروتئین بالا، آمونیاک بالا، نمک زیاد و تجزیه‌پذیری آسان است، راه‌حل ما از فرآیند زیر استفاده می‌کند:
پیش‌پردازش مکانیکی → جداسازی روغن و ته‌نشینی → همگون‌سازی جریان → پردازش بیولوژیکی مقاوم به نمک → حذف نیتروژن و فسفر → پالایش پیشرفته و بازیافت آب
فاضلاب ابتدا از صافی‌های خودکار با میله‌های فلزی و مخازن ته‌نشینی عبور می‌کند تا باقی‌مانده‌های ماهی، تکه‌های پوسته، ذرات معلق و روغن‌های شناور حذف شوند.
مخزن همگون‌سازی جریان فاضلاب و غلظت آلاینده‌ها را ثابت نگه می‌دارد و بارهای ناگهانی فصلی را به حداقل می‌رساند.
سیستم بیولوژیکی بی‌هوازی مقاوم به نمک، مواد آلی با غلظت بالا را به‌طور مؤثر تجزیه کرده و بار آلی را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد.
سپس فاضلاب وارد سیستم پردازش بیولوژیکی A/O + MBR می‌شود که حذف COD، نیتروژن آمونیاکی، نیتروژن کل و فسفر کل را بهبود می‌بخشد.
در نهایت، فیلتراسیون دقیق و ضدعفونی‌کردن، تضمین‌کنندهٔ انطباق پایدار با مقررات تخلیه هستند، در حالی که آب بازیافته می‌تواند برای عملیات شست‌وشوی اولیه و پاک‌سازی تأسیسات مجدداً استفاده شود.
تجهیزات اصلی
- صافی مکانیکی میله‌ای خودکار
- تانک ته‌نشینی جریان افقی
- سیستم شناورسازی با هواي حل‌شده (DAF)
- واحد تصفیهٔ بیولوژیکی مقاوم به نمک
- سیستم فیلتراسیون غشایی MBR
- سیستم هوشمند تزریق شیمیایی
- سیستم نظارت بر کیفیت آب به‌صورت آنلاین
۴. مزایای این راه‌حل
این راه‌حل به‌طور خاص برای پساب فرآوری محصولات دریایی با شوری بالا، ویسکوزیتهٔ بالا و تمایل به ایجاد بو طراحی شده است و دارای قابلیت حذف بهبود‌یافتهٔ مواد مغذی، طراحی مقاوم در برابر گرفتگی و مقاومت عالی در برابر خوردگی است.
این سیستم به‌طور مؤثر چالش‌های اصلی این صنعت را برطرف می‌کند، از جمله:
- شوری بالا که بر تصفیهٔ بیولوژیکی تأثیر می‌گذارد
- وجود ازت آمونیاکی و ازت کل اضافی
- تخریب لجن و ناپایداری زیست‌توده
- گرفتگی و رسوب‌گذاری تجهیزات
- تولید بو و شکایات زیست‌محیطی
این سیستم به‌طور پیوسته پسابی تولید می‌کند که با مقررات بین‌المللی تخلیه پساب سازگار است و همچنین امکان بازیافت آب را فراهم می‌سازد.
پیکربندی‌های سفارشی تجهیزات بر اساس شوری پساب، ظرفیت تولید، چیدمان کارخانه و شرایط محلی در دسترس است. این ویژگی‌ها شامل پوشش‌های مقاوم در برابر خوردگی، کانال‌های هیدرولیکی ضد‌گرفتگی و سیستم‌های ماژولار فشردهٔ نصب‌شده روی شاسی هستند که این راه‌حل را برای عملیات پردازش محصولات دریایی با بار بالا و غیرمستمر ایده‌آل می‌سازد.
تمام تجهیزات اصلی مکانیکی، الکتریکی و تصفیه آب دارای گواهینامههای CE، UL و ISO هستند که اطمینان از ایمنی، کیفیت و انطباق نظارتی بین‌المللی را فراهم می‌کنند.
این سیستم از کشت‌های میکروبی ویژهٔ تحمل‌کننده نمک بهره می‌برد که مقاومت عالی در برابر بارهای ناگهانی را فراهم می‌کند و فراوانی نگهداری و هزینه‌های دفع لجن را کاهش می‌دهد.
نرخ بازیابی آب می‌تواند از ۹۰ درصد فراتر رود، در حالی که طراحی ماژولار، سطح اشغال‌شده را به حداقل می‌رساند، گسترش انعطاف‌پذیر را امکان‌پذیر می‌سازد و عملیات کاملاً خودکار را برای سازگاری با نوسانات فصلی تولید پشتیبانی می‌کند.
۵. تجربه پروژه‌ای و مدارک حمایتی
ما با موفقیت تعداد زیادی از پروژه‌های تصفیه فاضلاب را برای واحدهای فرآوری محصولات دریایی واقع در مناطق صنعتی ساحلی اصلی انجام داده‌ایم.
یکی از پروژه‌های نماینده، شامل سیستم تصفیه فاضلاب و بازیابی آب برای واحدهای فرآوری محصولات دریایی با ظرفیت تصفیه ۹۰۰ مترمکعب در روز بود که خدمات خود را به واحدهای ترکیبی فرآوری ماهی، میگو و صدف ارائه می‌داد.
این سیستم با موفقیت چالش‌های مرتبط با شوری بالا، سطوح بسیار زیاد نیتروژن، رسوب‌گذاری روی تجهیزات و تولید بو را حل کرد و عملیات پایدار را در طول سال حفظ نمود، در عین حال همواره استانداردهای زیست‌محیطی تخلیه و بازرسی‌های نظارتی را رعایت کرد.
مدارک پشتیبان شامل:
- patentهای اختصاصی فناوری حذف نیترات از فاضلاب واحدهای فرآوری محصولات دریایی
- تجهیزات دارای گواهینامههای سی‌ئی، یو ال و ایزو
- گزارش‌های آزمایش کیفیت آب توسط آزمایشگاه‌های مستقل سوم
- مدارک پذیرش پروژه
- ارجاع‌های اثبات‌شده از تاسیسات پیشروی فرآوری محصولات دریایی
۶. محدوده خدمات و فرآیند اجرای پروژه
ما راه‌حل‌های جامع EPC (مهندسی، تأمین تجهیزات و ساخت) را برای تصفیه فاضلاب واحدهای فرآوری محصولات دریایی ارائه می‌دهیم، از جمله:
- بررسی و ارزیابی در محل
- نمونه‌برداری از فاضلاب و تحلیل آزمایشگاهی
- مهندسی فرآیند سفارشی
- تولید تجهیزات غیراستاندارد
- نصب و آزمایش
- خدمات بهره‌برداری و نگهداری
- ارتقای سیستم و بازسازی
- تأمین دائمی مواد مصرفی و قطعات یدکی
جریان کار استاندارد پروژه
- بازدید در محل، نمونه‌برداری از فاضلاب و تحلیل آزمایشگاهی
- توسعه راه‌حل سفارشی تصفیه و بازیافت همراه با پیش‌فاکتور تجاری
- انعقاد قرارداد و سپس تولید تجهیزات و اجرای ساخت در محل
- نصب سیستم، راه‌اندازی اولیه و آزمایش عملیات یکپارچه تا دستیابی به عملکرد پایدار و مطابق با استانداردها
- حمایت از بازرسی‌های پذیرش محیط‌زیستی و آموزش اپراتورها
- نگهداری پیشگیرانه بلندمدت، بهینه‌سازی سیستم، ارتقاها و پشتیبانی فنی ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته
EN
