바이후이푸 인스턴트 누들 공장용 150톤/일 식품 폐수 처리 시스템

균질화, 유분 분리, 응집 및 생물학적 처리 공정을 특징으로 하며, 전분과 유분이 풍부한 식품 폐수를 대상으로 설계되었고, 하루 150 m³의 배출량에 대해 안정적인 처리 성능을 제공한다.

제품 사양

이 프로젝트는 안후이성 화이베이에 위치한 식품 제조 시설을 위해 개발되었으며, 인스턴트 누들 생산 폐수에 특화된 맞춤형 폐수 처리 시스템이다. 설계 처리 용량은 하루 150 m³로, 폐수 특성이 변동하는 연속 식품 가공 운영에 적합하다.

완전한 처리 공정은 다음과 같다:

생산 폐수 수거 → 유분 분리 및 침전 → 균질화 탱크 → pH 조정 → 응집 및 응결 → A/O 생물학적 처리 → 모래 및 활성탄 여과 → 기준 충족 배출

이 시스템은 인스턴트 누들 제조 공정에서 발생하는 폐수를 처리하도록 특별히 설계되었으며, 전분 잔여물, 밀가루 입자, 식용유, 당류, 부유 유기물 등을 포함한다. 처리 과정을 통해 화학적 산소 요구량(COD), 생물학적 산소 요구량(BOD), 탁도 등 주요 오염물질을 감소시키고, 식품 폐수와 관련된 일반적인 문제—예를 들어 발포 경향, 침전물 축적, 높은 생물학적 부하—를 해결한다.

이 장비는 완전 자동화된 PLC 제어 시스템을 통합하여 자동 약품 투입, 슬러지 배출 제어, 정기적 역세척 기능을 제공한다. 높은 하중 적응성, 안정적인 작동, 표준화된 슬러지 관리를 갖추었으며, 지속적인 생산 지원과 간소화된 유지보수가 필요한 식품 공장에 적합하다.

적용 시나리오

이 폐수 처리 시스템은 인스턴트 누들 제조업체, 국수 생산 공장, 베이커리 시설, 곡물 기반 식품 공장 및 기타 식품 제조 현장 등 식품 가공 기업에 적합합니다.

주로 다음에서 발생하는 유기성 폐수 처리에 적용됩니다:

• 원료 세척
• 반죽 혼합 장비 세정
• 생산 라인 헹굼
• 작업장 바닥 청소
• 제품 세척 공정

식품 가공 폐수는 일반적으로 전분, 기름, 생분해성 유기물질을 고농도로 함유합니다. 적절한 처리가 이루어지지 않으면 관로 막힘, 악취 발생, 수질 악화 및 환경 배출 기준 충족 어려움 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

이 시스템은 다음 분야에 적합합니다.

• 신규 폐수 처리 시설 건설
• 기존 폐수 처리 시스템 개선
• 환경 규제 준수 강화 프로젝트
• 식품 제조 폐수 개선 프로그램

프로젝트 사례 설명

안후이성 화이베이시는 발달된 식품 가공 산업을 보유하고 있으며, 인스턴트 누들 제조 과정에서 설비 세척, 원료 잔여물 세척, 작업장 위생 관리 등 생산 활동으로 인해 지속적으로 유기성 폐수가 발생한다.

이 유형의 폐수는 밀가루 전분, 식용유, 수용성 당류, 부유물질 등을 함유한다. 유기물 함량이 높고 생분해성이 강하기 때문에 무처리 방류 시 급속한 발효, 관로 내 퇴적물 축적, 악취 문제, 환경 관리 부담 증가 등의 문제가 발생할 수 있다.

공장의 일일 폐수 발생량(150 m³/일), 식품 폐수 특성, 지역 환경 규제 요건을 바탕으로, 바이후이푸는 안정적인 운전, 효율적인 오염물질 저감, 실용적인 유지보수를 핵심으로 하는 맞춤형 처리 솔루션을 설계하였다.

수집된 폐수는 먼저 유분 분리 및 침전 장치로 유입되어, 떠다니는 기름 성분과 크기가 큰 전분 입자가 제거됨으로써 후속 처리 공정으로 유입되는 유기물 부하를 줄인다. 이후 폐수는 유량 및 오염물 농도의 변동을 조절하는 조절조로 흘러들어 생산 일정에 따른 유량 및 오염물 농도 변화를 완화시켜 전체 시스템의 안정적인 운영을 지원한다.

폐수가 적정 조건으로 조절된 후 응집 및 응결 처리를 거친다. 특수 화학 약품을 사용하여 미세한 전분 입자, 유기 콜로이드 및 부유 오염물이 더 큰 응집체로 응집되도록 유도함으로써 고액 분리를 효과적으로 수행한다. 이 단계는 생물학적 처리 이전에 COD 및 탁도 감소에 기여한다.

전처리된 폐수는 이후 A/O 생물학적 처리 시스템으로 유입된다. 적응된 미생물 군집의 활동을 통해 용존 유기물, 당류 및 잔여 오염물질이 추가로 분해되어 최종 배출수의 전반적인 품질이 향상된다. 처리된 물은 이후 모래 여과기와 활성탄 여과기를 통과하며, 이 과정에서 잔류 미세 입자, 색도, 미량 불순물이 제거되어 안정적인 방류 성능을 지원한다.

운전 후 통합 폐수 처리 시스템은 자동화된 관리, 간편한 유지보수, 일관된 처리 성능을 제공한다. 이 시스템은 식품 공장의 연속 생산 특성에 부합하도록 설계되었으며, 적절한 슬러지 처리와 환경 규제 준수를 동시에 지원한다.

이 프로젝트는 화이베이 지역 인스턴트 누들 제조업체에 실용적인 폐수 관리 솔루션을 제공함으로써 식품 기업의 생산 지속 가능성을 향상시키고, 자원 활용을 최적화하며, 안정적인 환경 성과를 유지할 수 있도록 지원한다.