Sistem, eşitleme, yağ ayırımı, koagülasyon ve biyolojik arıtma süreçlerini içerir ve nişasta ve yağ açısından zengin gıda atık suları için tasarlanmıştır; böylece günlük 150 m³ üretim atık suyunun kararlı bir şekilde arıtılmasını sağlar.
Ürün Parametreleri
Bu proje, Anhui Eyaleti’ndeki Huaibei’de bulunan bir gıda imalat tesisine özel olarak geliştirilmiştir ve anında çorbalar üretimi için tasarlanmış özel bir atık su arıtma sistemidir. Sistemin tasarlanan kapasitesi günlük 150 m³’tür ve değişken özellikte atık sular üreten sürekli gıda işleme operasyonlarına uygundur.
Tam arıtma süreci şunları içerir:
Üretim atık suyu toplama → Yağ ayırımı ve çöktürme → Eşitleme tankı → pH ayarlama → Koagülasyon ve flokülasyon → A/O biyolojik arıtma → Kum ve aktif karbon filtreleme → Uyumlu deşarj
Sistem, nişasta kalıntıları, un partikülleri, yenilebilir yağlar, şekerler ve askıda organik madde dahil olmak üzere anında eritme makarnası üretim süreçlerinden kaynaklanan atık suyun arıtılmasına özel olarak tasarlanmıştır. Arıtma süreci, gıda atık sularıyla ilişkili yaygın sorunları — örneğin köpürme eğilimi, tortu birikimi ve yüksek biyolojik yüklenme — ele alırken aynı zamanda KOİ, BOİ, bulanıklık ve diğer temel kirleticilerin azaltılmasına yardımcı olur.
Cihaz, otomatik kimyasal dozajlama, çamur boşaltma kontrolü ve zamanlanmış geri yıkama gibi işlevleri içeren tam otomatik PLC kontrol sistemiyle entegre edilmiştir. Güçlü yük uyum yeteneği, kararlı çalışma ve standartlaştırılmış çamur yönetimi ile donatılmış sistem, sürekli üretim desteği gerektiren ve bakımı basitleştirilmiş gıda fabrikaları için uygundur.
Uygulama Senaryoları
Bu atık su arıtma sistemi, anında eritme makarnası üreticileri, makarna üretim tesisleri, fırıncılık tesisleri, tahıl bazlı gıda fabrikaları ve diğer gıda üretim sahaları dahil olmak üzere gıda işleme işletmeleri için uygundur.
Esas olarak aşağıdaki kaynaklardan kaynaklanan organik atık suların arıtımında kullanılır:
- Ham madde yıkama
- Hamur karıştırma ekipmanlarının temizlenmesi
- Üretim hattı durulama işlemleri
- Atölye zemininin temizlenmesi
- Ürün yıkama süreçleri
Gıda işleme atık suları genellikle yüksek konsantrasyonda nişasta, yağ ve biyolojik olarak parçalanabilen organik maddeler içerir. Uygun şekilde arıtılmadığı takdirde boru tıkanıklığına, kötü kokuya, su kalitesinin bozulmasına ve çevreyle ilgili deşarj gereksinimlerini karşılamada zorluklara neden olabilir.
Sistem şu alanlara uygundur:
- Yeni atıksu arıtma tesisi inşaatı
- Mevcut atık su sistemlerinin yenilenmesi
- Çevresel uyum iyileştirme projeleri
- Gıda üretim atık suları optimizasyon programları
Proje Vaka Tanımı
Anhui Huaibei’de gelişmiş bir gıda işleme endüstrisi bulunmaktadır ve anında eritme makarnası üretimi, ekipman temizliği, ham madde artığı yıkama ve atölye hijyeni gibi üretim faaliyetleri sırasında sürekli organik atık su üretmektedir.
Bu tür atık suda nişasta, yenilebilir yağ, çözünebilir şekerler ve askıda katı maddeler bulunur. Yüksek organik içeriği ve güçlü biyolojik parçalanabilirliği nedeniyle arıtılmadan bırakılması hızlı fermantasyona, boru hattı çökeltisi birikimine, kötü kokuya ve çevre yönetimindeki baskıyı artırma riskine yol açabilir.
Fabrikanın günlük atık su hacmi 150 m³/gün, gıda atık suyu özellikleri ve yerel çevre gereksinimleri dikkate alınarak Baihuipu, kararlı işletme, verimli kirletici azaltma ve pratik bakım odaklı özelleştirilmiş bir arıtma çözümü tasarlamıştır.
Toplanan atık su, önce yağ ayırma ve çöktürme ünitesine girer; burada yüzen yağlar ve daha büyük nişasta partikülleri organik yükü azaltmak amacıyla sonraki arıtma aşamalarına girmeden önce ayrılır. Daha sonra atık su, üretim programlarından kaynaklanan debi ve kirletici konsantrasyonu dalgalanmalarını dengeleyen ve tüm sistemin kararlı çalışmasını sağlayan eşitleme tankına akar.
Koşullandırmadan sonra atık su, koagülasyon ve flokülasyon arıtma işlemine tabi tutulur. Özel kimyasallar, ince nişasta partiküllerinin, organik koloidlerin ve askıda kalan kirleticilerin daha büyük floklara birleşmesini sağlar; bu da etkili katı-sıvı ayrımına olanak tanır. Bu aşama, biyolojik arıtmadan önce KOİ ve bulanıklığın azaltılmasına katkı sağlar.
Ön işlem görmüş atık su daha sonra A/O biyolojik arıtma sistemine girer. Uyum sağlamış mikrobiyal toplulukların faaliyetiyle çözünmüş organik maddeler, şekerler ve kalan kirleticiler daha fazla parçalanır ve böylece genel atık su kalitesi iyileştirilir. Arıtılan su daha sonra kum ve aktif karbon filtre birimlerinden geçer; bu birimler kalan ince partikülleri, rengi ve iz miktarda kalan safsızlıkları gidermeye yardımcı olur ve istikrarlı deşarj performansını destekler.
Çalışmadan sonra entegre atık su arıtma sistemi otomatik yönetim, kolay bakım ve tutarlı arıtma sonuçları sağlar. Sistem, gıda fabrikalarının sürekli üretim özelliklerine uyacak şekilde tasarlanmıştır ve aynı zamanda uygun çamur yönetimi ile çevre düzenlemelerine uyum sağlama işlevini yerine getirir.
Proje, Huaipei'deki anında eritme çorbası üreticileri için pratik bir atık su yönetimi çözümü sağlar ve gıda işletmelerinin üretim sürdürülebilirliğini artırmasına, kaynak kullanımını optimize etmesine ve çevresel performanslarını istikrarlı tutmasına yardımcı olur.
EN
