System ten obejmuje procesy wyrównywania, oddzielania oleju, koagulacji oraz biologicznego oczyszczania i został zaprojektowany do przetwarzania ścieków spożywczych bogatych w skrobię i olej, zapewniając stabilną wydajność oczyszczania przy odpływie 150 m³/dzień.
Parametry produktu
Projekt ten został opracowany dla zakładu przemysłu spożywczego w Huaibei w prowincji Anhui; system oczyszczania ścieków został dostosowany specjalnie do ścieków powstających podczas produkcji makaronu natychmiastowego. Projektowa moc systemu wynosi 150 m³/dzień i jest odpowiednia do ciągłych operacji przetwórstwa spożywczego przy zmiennych parametrach ścieków.
Pełny proces oczyszczania obejmuje:
Zbieranie ścieków produkcyjnych → Oddzielenie oleju i osadzanie → Zbiornik wyrównawczy → Korekcja pH → Koagulacja i flokulacja → Biologiczne oczyszczanie metodą A/O → Filtracja piaskowa i węglem aktywnym → Zgodny z przepisami odpływ
System został specjalnie zaprojektowany do oczyszczania ścieków powstających w procesach produkcji instantowych makaronów, w tym pozostałości skrobi, cząsteczek mąki, olejów spożywczych, cukrów oraz zawiesiny organicznej. Proces oczyszczania pomaga zmniejszyć stężenie COD, BOD, mętność i inne kluczowe zanieczyszczenia, jednocześnie radząc sobie z typowymi wyzwaniami związanymi ze ściekami spożywczymi, takimi jak skłonność do pianienia, gromadzenie osadu oraz wysokie obciążenie biologiczne.
Urządzenie integruje w pełni automatyczny system sterowania PLC z funkcjami takimi jak automatyczne dozowanie chemikaliów, kontrola odprowadzania osadu oraz zaplanowane przemywanie odwrotne. Dzięki dużej elastyczności w zakresie obciążenia, stabilnej pracy oraz standaryzowanej obsłudze osadu system ten nadaje się dla fabryk spożywczych wymagających ciągłego wsparcia produkcyjnego i uproszczonego konserwowania.
Zastosowania
Ten system oczyszczania ścieków jest przeznaczony dla przedsiębiorstw przetwórstwa spożywczego, w tym producentów makaronu instant, zakładów produkcyjnych makaronu, piekarni, fabryk żywności zbożowej oraz innych obiektów produkcyjnych żywności.
Zastosowanie dotyczy głównie oczyszczania ścieków organicznych pochodzących z:
- Mycia surowców
- Czyszczenia urządzeń do mieszania ciasta
- Przepłukiwania linii produkcyjnej
- Czyszczenia podłóg w warsztatach
- Procesów mycia produktów
Ścieki z przetwórstwa spożywczego zawierają zazwyczaj wysokie stężenia skrobi, oleju oraz biodegradowalnych substancji organicznych. W przypadku braku odpowiedniego oczyszczania mogą powodować zatory w rurociągach, powstawanie nieprzyjemnych zapachów, pogorszenie jakości wody oraz trudności w spełnieniu wymogów środowiskowych dotyczących odprowadzania ścieków.
System ten jest odpowiedni do stosowania w:
- Budowy nowej oczyszczalni ścieków
- Modernizacji istniejących systemów oczyszczania ścieków
- Projektów poprawy zgodności z przepisami środowiskowymi
- Programy optymalizacji ścieków z produkcji żywności
Opis przypadku projektowego
W prowincji Anhui, w mieście Huaibei, rozwinięta jest przemysłowa produkcja żywności; wytwarzanie nici makaronowych szybkiego przygotowania generuje w trakcie działalności produkcyjnej – takich jak czyszczenie urządzeń, płukanie resztek surowców oraz utrzymanie czystości warsztatów – ciągły strumień ścieków organicznych.
Ścieki tego typu zawierają skrobię z mąki pszennej, olej spożywczy, rozpuszczalne cukry oraz substancje zawieszone. Ze względu na wysoką zawartość związków organicznych i dobrą biodegradowalność, ich nieoczyszczony odpływ może prowadzić do szybkiej fermentacji, osadzania się osadów w rurociągach, powstawania nieprzyjemnych zapachów oraz wzrostu ciśnienia na system zarządzania środowiskiem.
Na podstawie dziennego przepływu ścieków z zakładu wynoszącego 150 m³/dzień, charakterystyki ścieków pochodzących z przemysłu spożywczego oraz lokalnych wymogów środowiskowych, firma Baihuipu opracowała spersonalizowane rozwiązanie oczyszczalnicze, którego głównymi cechami są stabilna praca, wydajne redukowanie zanieczyszczeń oraz praktyczność konserwacji.
Zebrane ścieki najpierw wpływają do jednostki separacji oleju i osadzania, gdzie oddzielane są pływające oleje oraz większe cząstki skrobi, co zmniejsza obciążenie organiczne wprowadzane do kolejnych etapów oczyszczania. Następnie ścieki przepływają do zbiornika wyrównawczego, w którym wyrównywane są wahania natężenia przepływu oraz stężenia zanieczyszczeń wynikające z harmonogramu produkcji, co sprzyja stabilnej pracy całego systemu.
Po wstępnej obróbce ścieki poddawane są procesowi koagulacji i flokulacji. Specjalistyczne środki chemiczne wspomagają agregację drobnych cząstek skrobi, kolidów organicznych oraz zawiesiny zanieczyszczeń w większe grudki, umożliwiając skuteczną separację faz stałej i ciekłej. Etap ten przyczynia się do obniżenia wskaźnika COD oraz zawartości zawiesiny w ściekach przed przystąpieniem do oczyszczania biologicznego.
Wstępnie oczyszczona ściekowa woda wpływa następnie do biologicznego systemu oczyszczania typu A/O. Dzięki działalności przystosowanych społeczności mikrobiologicznych rozpuszczone substancje organiczne, cukry oraz pozostałe zanieczyszczenia ulegają dalszej degradacji, co poprawia ogólną jakość oczyszczonej wody. Następnie woda przechodzi przez jednostki filtracji piaskowej i węgla aktywnego, które pozwalają usunąć pozostałe drobne cząstki, barwę oraz śladowe zanieczyszczenia, zapewniając stabilną wydajność odprowadzania.
Po uruchomieniu zintegrowany system oczyszczania ścieków zapewnia zarządzanie zautomatyzowane, wygodną konserwację oraz spójne rezultaty oczyszczania. System został zaprojektowany tak, aby odpowiadał charakterowi ciągłej produkcji zakładów spożywczych, jednocześnie wspierając prawidłową obsługę osadu i zgodność z wymogami środowiskowymi.
Projekt zapewnia praktyczne rozwiązanie w zakresie gospodarowania ściekami dla producentów makaronu instant w Huaibei, wspierając przedsiębiorstwa spożywcze w poprawie zrównoważoności produkcji, optymalizacji wykorzystania zasobów oraz utrzymaniu stabilnej wydajności środowiskowej.
EN
