Система включає процеси вирівнювання, відокремлення олії, коагуляції та біологічної обробки й призначена для стічних вод із високим вмістом крохмалю та олії, забезпечуючи стабільну ефективність очищення при обсязі виробничих стоків 150 м³/добу.
Параметри продукту
Цей проект розроблено для підприємства з виробництва харчових продуктів у місті Хуайбей, провінція Аньхой, із спеціально адаптованою системою очищення стічних вод для виробництва швидкозварювальних локшин. Розрахункова потужність системи — 150 м³/добу, що робить її придатною для безперервних харчових виробництв із нестабільними характеристиками стічних вод.
Повний процес очищення включає:
Збір виробничих стічних вод → Відокремлення олії та осадження → Резервуар вирівнювання → Коригування pH → Коагуляція та флокуляція → Біологічна обробка за схемою анаероб-аероб (A/O) → Фільтрація через пісок та активоване вугілля → Відповідне скидання
Система спеціально розроблена для очищення стічних вод, що утворюються під час виробництва швидкоприготованих локшин, зокрема крохмальних залишків, частинок борошна, їстівних олій, цукрів та завислих органічних речовин. Процес очищення сприяє зниженню ХПК, БПК, турбідності та інших ключових забруднювачів, а також вирішує типові проблеми, пов’язані зі стічними водами харчової промисловості, наприклад, схильність до пінотворення, накопичення осаду та високе біологічне навантаження.
Обладнання інтегрує повністю автоматизовану систему керування на основі ПЛК, яка забезпечує автоматичне дозування реагентів, керування виведенням шламу та заплановане зворотне промивання. Завдяки високій адаптивності до навантаження, стабільній роботі та стандартизованому управлінню шламом система підходить для харчових підприємств, які потребують безперервної підтримки виробництва та спрощеного обслуговування.
Сценарії застосування
Ця система очищення стічних вод підходить для підприємств харчової промисловості, зокрема виробників швидкозварювальних локшин, заводів з виробництва локшин, хлібопекарень, підприємств з переробки зерна та інших об’єктів харчового виробництва.
Її застосовують переважно для очищення органічних стічних вод, що утворюються під час:
- Промивання сировини
- Очищення обладнання для замішування тіста
- Промивання технологічних ліній
- Очищення підлоги в цехах
- Промивання готової продукції
Стічні води харчового виробництва, як правило, містять високі концентрації крохмалю, олії та біорозкладних органічних речовин. За відсутності належної обробки вони можуть спричинити засмічення трубопроводів, виділення неприємних запахів, погіршення якості води та ускладнення виконання вимог до скидання стічних вод у навколишнє середовище.
Система підходить для:
- Будівництва нових станцій очищення стічних вод
- Модернізації існуючих систем очищення стічних вод
- Проектів підвищення відповідності екологічним вимогам
- Програми оптимізації стічних вод харчового виробництва
Опис проектного випадку
У провінції Аньхой, місто Хуайбей, добре розвинена галузь переробки харчових продуктів; виробництво швидкоприготоўних локшин у процесі виробничої діяльності — наприклад, при очищенні обладнання, промиванні залишків сировини та санітарній обробці виробничих приміщень — постійно генерує органічні стічні води.
Такі стічні води містять крохмаль із пшоничної борошняної суміші, їстівні олії, розчинні цукри та завислі речовини. Через високий вміст органічних речовин і високу біорозкладність неочищені стічні води можуть швидко бродити, спричиняти накопичення осаду в трубопроводах, викликати неприємні запахи та збільшувати навантаження на систему екологічного контролю.
Враховуючи щоденний обсяг стічних вод на підприємстві — 150 м³/добу, специфічні характеристики стічних вод із харчової промисловості та місцеві екологічні вимоги, компанія Baihuipu розробила спеціалізоване рішення щодо їх очищення, зосереджене на стабільній роботі, ефективному зниженні забруднювальних речовин та зручному технічному обслуговуванні.
Зібрані стічні води спочатку надходять у блок відокремлення олії та осадження, де відокремлюються плаваючі олії та більші частинки крохмалю, що зменшує органічне навантаження, яке потрапляє на наступні етапи очищення. Потім стічні води надходять у вирівнювальний резервуар, де вирівнюються коливання витрати та концентрації забруднювачів, спричинені графіком виробництва, що сприяє стабільній роботі всієї системи.
Після підготовки стічні води проходять обробку коагуляцією та флокуляцією. Спеціалізовані реагенти сприяють агрегації дрібних частинок крохмалю, органічних колоїдів та завислих забруднювачів у більші флока, що забезпечує ефективне розділення твердої та рідкої фаз. Цей етап сприяє зниженню ХПК та мутності перед біологічною обробкою.
Попередньо очищена стічна вода потім надходить у біологічну систему очищення за схемою анаеробно-аеробного (A/O) процесу. Завдяки діяльності адаптованих мікробних спільнот розчинені органічні речовини, цукри та залишкові забруднювачі подальше розкладаються, що покращує загальну якість очищеної води. Потім оброблена вода проходить через фільтраційні блоки з піску та активованого вугілля, які допомагають видалити залишкові дрібні частинки, забарвлення та слідові домішки, забезпечуючи стабільну роботу системи скидання.
Після запуску в експлуатацію інтегрована система очищення стічних вод забезпечує автоматизоване керування, зручне технічне обслуговування та стабільні результати очищення. Система розроблена з урахуванням неперервного характеру виробництва на харчових підприємствах і одночасно підтримує правильну утилізацію осаду та відповідність екологічним вимогам.
Проект забезпечує практичне рішення для управління стічними водами на підприємствах з виробництва швидкозварювальних локшин у Хуайбей, допомагаючи харчовим компаніям підвищити стійкість виробництва, оптимізувати використання ресурсів та забезпечити стабільну екологічну ефективність.
EN
