بائی ہوئی پو فوری چپس کے پلانٹس کے لیے 150 ٹن فی دن کھانے کے فضلہ آب کے علاج کا سسٹم

اس سسٹم میں ایکولائزیشن، آئل سیپریشن، کوگولیشن اور بائیولوجیکل ٹریٹمنٹ جیسے عمل شامل ہیں، جو اسٹارچ اور تیل سے بھرپور فوڈ ویسٹ واٹر کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں، اور روزانہ 150 میٹر کیوبک کی پیداواری ریلیز کے لیے مستحکم علاج کی کارکردگی فراہم کرتے ہیں۔

پروڈکٹ کے پیرامیٹرز

یہ منصوبہ انہوئی صوبے کے شہر ہوائی بی میں ایک فوڈ مینوفیکچرنگ فیسیلٹی کے لیے تیار کیا گیا تھا، جس کے لیے انسٹنٹ نوڈل کی پیداواری ویسٹ واٹر کے لیے ایک خصوصی طور پر ڈیزائن کردہ ویسٹ واٹر ٹریٹمنٹ سسٹم بنایا گیا تھا۔ اس سسٹم کی ڈیزائن شدہ گنجائش روزانہ 150 میٹر کیوبک ہے، جو متغیر ویسٹ واٹر کی خصوصیات کے ساتھ جاری فوڈ پروسیسنگ آپریشنز کے لیے مناسب ہے۔

مکمل علاج کا عمل درج ذیل پر مشتمل ہے:

پیداواری ویسٹ واٹر کا اکٹھا کرنا → تیل کا الگ ہونا اور جماؤ → ایکولائزیشن ٹینک → پی ایچ ایڈجسٹمنٹ → کوگولیشن اور فلوکولیشن → اے/او بائیولوجیکل ٹریٹمنٹ → ریت اور ایکٹیویٹڈ کاربن فلٹریشن → منظور شدہ ریلیز

اس نظام کو فوری چپس کی پیداوار کے عمل سے پیدا ہونے والے صرف آبِ فضلات کے علاج کے لیے خاص طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے، جس میں اسٹارچ کے بقایا، آٹے کے ذرات، کھانے کے تیل، شکر اور معطل عضوی مواد شامل ہیں۔ علاج کا عمل COD، BOD، دھندلانا اور دیگر اہم آلودگی کنندہ مواد کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے، جبکہ کھانے کی اشیاء کے فضلات کے ساتھ وابستہ عام چیلنجز جیسے جھاگ بننے کا رجحان، رسوب کا جمع ہونا اور زیادہ حیاتیاتی بوجھ کو بھی حل کرتا ہے۔

اس سامان میں مکمل خودکار PLC کنٹرول سسٹم شامل ہے جس میں خودکار کیمیائی ادویات کی مندوزی، کیچڑ کے نکاسی کا کنٹرول اور مقررہ وقت پر واپس دھلائی کے افعال شامل ہیں۔ اس کی مضبوط لوڈ کی سازگاری، مستحکم عمل اور معیاری کیچڑ کے انتظام کی وجہ سے یہ سسٹم ان کھانے کی فیکٹریوں کے لیے مناسب ہے جنہیں مسلسل پیداواری سہارے اور آسان رکھ رکھاؤ کی ضرورت ہوتی ہے۔

درخواست کے مندرجات

یہ فضلہ آب کے علاج کا نظام کھانے کی تیاری کے اداروں کے لیے مناسب ہے، جن میں فوری نوڈل بنانے والے، نوڈل تیار کرنے والے پلانٹس، بیکری کی سہولیات، اناج پر مبنی کھانے کے کارخانوں اور دیگر کھانے کی تیاری کے مقامات شامل ہیں۔

اس کا استعمال عموماً درج ذیل سے پیدا ہونے والے عضوی فضلہ آب کے علاج کے لیے کیا جاتا ہے:

• خام مال کی دھلائی
• آٹے کو ملانے والے آلات کی صفائی
• پیداواری لائن کا دھونا
• کارخانہ کے فرش کی صفائی
• پیداوار کی دھلائی کے عمل

کھانے کی تیاری کا فضلہ آب عام طور پر اُچھی مقدار میں شکر، تیل اور زیادہ سے زیادہ تحلیل ہونے والے عضوی مواد کا حامل ہوتا ہے۔ اگر اس کا مناسب علاج نہ کیا گیا تو یہ پائپ لائنز کو بلاک کر سکتا ہے، بدبو پیدا کر سکتا ہے، آب کی معیاری خرابی کا باعث بن سکتا ہے اور ماحولیاتی رہائی کی ضروریات کو پورا کرنے میں مشکلات پیدا کر سکتا ہے۔

سسٹم مندرجہ ذیل کے لیے مناسب ہے:

• نئے پانی کے نکاس کے اسٹیشن کی تعمیر
• موجودہ صرف کے پانی کے نظام کی بہتری
• ماحولیاتی مطابقت کو بہتر بنانے کے منصوبے
• کھانے کی تیاری کے فضلہ آب کے بہتری کے پروگرام

منصوبے کا معاملہ کا تفصیلی بیان

انہوئی ہوائی بی کی غذائی اشیاء کی پروسیسنگ کی صنعت بہت ترقی یافتہ ہے، اور فوری نوڈلز کی تیاری کے دوران آلات کی صفائی، خام مال کے باقیات کو دھونے اور کارخانے کی صفائی جیسی پیداواری سرگرمیوں کے دوران مستقل عضوی فضلہ پانی پیدا ہوتا ہے۔

اس قسم کے فضلہ پانی میں آٹے کا اسٹارچ، کھانے کا تیل، محلول شکر اور نامعلوم ذرات شامل ہوتے ہیں۔ اس کی زیادہ عضوی مواد کی موجودگی اور مضبوط حیاتیاتی تحلیل کی صلاحیت کی وجہ سے، بغیر علاج کے اس کے خارج ہونے سے تیزی سے کھٹائی، پائپ لائنز میں جماؤ، بدبو کے مسائل اور ماحولیاتی انتظام پر دباؤ میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

کارخانے کے روزانہ ۱۵۰ میٹر مکعب فضلہ پانی کے حجم، غذائی فضلہ پانی کی خصوصیات اور مقامی ماحولیاتی ضروریات کی بنیاد پر، بائی ہوئی پو نے مستحکم عمل درآمد، موثر آلودگی کم کرنے اور عملی دیکھ بھال پر مرکوز ایک منفرد علاج کا حل تیار کیا۔

جمع کی گئی صرفہ آب پہلے تیل الگ کرنے اور رسوبی یونٹ میں داخل ہوتی ہے، جہاں تیرتے ہوئے تیل اور بڑے سٹارچ کے ذرات کو علیحدہ کر دیا جاتا ہے تاکہ آنے والے علاج کے مراحل میں جانے والے عضوی بوجھ کو کم کیا جا سکے۔ اس کے بعد صرفہ آب ہمواری ٹینک میں بہتی ہے، جہاں پیداواری شیڈول کی وجہ سے پیدا ہونے والی بہاؤ کی شرح اور آلودگی کی کثافت میں ہونے والی تبدیلیوں کو متوازن کیا جاتا ہے، جس سے پورے نظام کے مستحکم عمل کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

شرائط کو درست کرنے کے بعد، صرفہ آب کو سانچنے اور گاڑھے ہونے کے علاج سے گزارا جاتا ہے۔ ماہرہ کیمیائی ادویات ننھے سٹارچ کے ذرات، عضوی کولائیڈز اور معطل آلودگی کو بڑے فلکس میں جمع کرنے کو فروغ دیتی ہیں، جس سے موثر ٹھوس-سائل علیحدگی ممکن ہو جاتی ہے۔ یہ مرحلہ حیاتیاتی علاج سے پہلے COD اور دھندلانے کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

پیشِ علاج شدہ صرف کی گئی پانی اس وقت A/O حیاتیاتی علاج کے نظام میں داخل ہوتا ہے۔ موافقت پذیر مائکرو بائیلوجیکل برادریوں کی سرگرمیوں کے ذریعے، محلول میں موجود عضوی مواد، شکر اور باقی ماندہ آلودگی کو مزید کم کیا جاتا ہے، جس سے خارج ہونے والے پانی کی مجموعی معیار میں بہتری آتی ہے۔ علاج شدہ پانی بعد میں ریت اور فعال کاربن کے فلٹریشن اکائیوں سے گزرتا ہے، جو باقی ماندہ باریک ذرات، رنگ اور نشانی کی حد تک موجود نامنظف مواد کو دور کرنے میں مدد دیتے ہیں، جس سے مستحکم خارج ہونے کی کارکردگی کو فروغ ملتا ہے۔

آپریشن کے بعد، ایکسانٹڈ صرف کی گئی پانی کا علاج کا نظام خودکار انتظام، آسان مرمت اور مستقل علاج کے نتائج فراہم کرتا ہے۔ یہ نظام غذائی کارخانوں کی مستقل پیداوار کی خصوصیات کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہے، جبکہ مناسب کیچڑ کے انتظام اور ماحولیاتی قوانین کی پابندی کو بھی یقینی بناتا ہے۔

یہ منصوبہ ہوائی بی میں فوری نوڈل کے پیداوار کرنے والے اداروں کے لیے عملی صرف آب کے انتظام کا حل فراہم کرتا ہے، جس سے خوراک کے اداروں کو پیداواری پائیداری میں بہتری، وسائل کے استعمال کی بہترین صورت اور ماحولیاتی کارکردگی کو مستحکم رکھنے میں مدد ملتی ہے۔